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2015年11月25日 みんなで囲んで鍋をつついて出世運UP!?出世飯「出世鍋」発表と出世飯の食材「浜名湖牡蠣」PRに伴う市長表敬訪問について

浜松市では、現在シティプロモーションの一環として『出世旅プロジェクト』を推進し、出世の街の魅力を全国にPRしています。出世旅プロジェクトとは、浜松市にみなぎっている出世パワーを全国の皆さまに授けることを目的とした企画であり、これまで『金の家康くん像』をはじめ、『出世街道』『出世飯』『浜松出世音頭』等の様々な出世にまつわるアイテムを企画して参りました。
この度、食べると出世するといわれる縁起物グルメ『出世飯』の新たなグルメである「出世鍋」のお披露目と「浜名湖すっぽん」に続く出世飯の食材として「浜名湖牡蠣(かき)」を使用した牡蠣祭りキャンペーン開催のご報告を目的として、提供店舗が「出世鍋」と「牡蠣メニュー」を携え、浜松市長への表敬訪問を実施いたしました。


①じねんグループ全店(じねん、座房、JINENはなれ、娯座樓、宿下吉庵)

浜松市中区田町323-6 Y2ビル5F 座房 TEL 053-456-7257
「とろ金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋」 2人前 7,000円(税込) 要予約
「とろ金目鯛のしゃぶしゃぶコース」 5,000円(税込)~ 要予約
浜松産のとれたて野菜と浜松天竜川沖で漁れた鮮度抜群の金目鯛を贅沢に使用し、しゃぶしゃぶに仕上げました。
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「とろ金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋」

 

②魚魚一

浜松市中区肴町318-28 ペッシェビル3F TEL053-458-6343
「徳川黄金出世鍋」 100,000円(税込) 要予約
家康公ゆかりの薬膳と浜松食材のコラボレーション鍋です。
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「徳川黄金出世鍋」

 

③山本亭/太助

浜松市西区舞阪町弁天島3221-10御食事処 山本亭  TEL053-592-2485
「徳川具足鍋」 2人前10,000円(税別)要予約
「徳川具足鍋入海鮮コース」 1人前10,000円(税別)(2名様より)要予約
遠州灘の伊勢海老、浜名湖のガニを赤い具足に見立てた海鮮鍋
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「徳川具足鍋」

 

④旬の料理 あまの

浜松市中区肴町313-12 Yビル1F TEL053-451-0700
「合戦軍鶏鍋」 2人前より、1人前4,000円(税別)要予約
「軍鶏満足コース」 1人様8,000円(税別) 2名様より、ご予約をお願いします。
天竜区春野町産の軍鶏を使い、すき焼き風に仕上げました。〆の親子丼は楽しみです。味つけの割下には、家康公が愛飲された忍冬酒を使い、健康にも良いとされます。
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「合戦軍鶏鍋」

 

⑤日本料理 浜松 桝形

浜松市中区肴町316-40桝形ビル3F・4F 桝形  TEL053-452-0498
「桝形出世鍋」 4~5人鍋50,000円(税込)  要予約。
出汁は西京味噌ベース。遠州灘産とらふぐの白子と駿河湾産伊勢海老の味噌を裏漉して濃厚な味わいに仕上げます。磐田産海老芋、浜松産の筍やスティックセニョールなど浜松ブランド食材満載で出世街道まっしぐら!
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「桝形出世鍋」

 

⑥千歳きくいち

浜松市中区千歳町35 千歳きくいち  TEL053-452-5666
「魚鱗鍋」 1人前9,000円(税込) 2人前からご予約承ります。
海鮮しゃぶしゃぶスッポン薬膳仕立て、握りと供に…。三方原の合戦で武田軍の魚鱗の陣に破れた家康は、その教訓を活かし関ヶ原では自ら魚鱗の陣をひき西軍に大勝します。家康を出世に導いた魚鱗の陣にあやかり命名した鍋です。地場の海鮮を魚鱗に見立て、当店人気のスッポン薬膳スープでしゃぶしゃぶに…締めは煮麺をスープで自慢の握りと供にお召し上がりください。
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「魚鱗鍋」

 

⑦富久竹

浜松市中区田町231-5  TEL053-452-0995
「徳丸すっぽん将軍鍋」2人前コースより 30,000円(税別)(1人前15,000円(税別))
すっぽんの最高峰!徳丸すっぽんを余す事なく堪能できます! 要予約
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「徳丸すっぽん将軍鍋」

 

⑧山口屋寿司店

浜松市中区肴町316-44  TEL053-452-1768
「海鮮海賊鍋千賀水軍ver」 6,500円(税別) 要予約
伊勢エビ、アワビ、フカヒレ、蛤、甘鯛、本マグロなどの海鮮を甘鯛のダシでお召し上がり下さい。
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「海鮮海賊鍋千賀水軍Ver」

 

■出世飯の食材「浜名湖牡蠣」を使った「牡蠣メニュー」

出世鍋を提供する全店で「浜名湖牡蠣」を使った“牡蠣祭り”を開催し、鍋に限らず各店旬の牡蠣料理を提供します。

 

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座房「浜名湖かきのすきやき」

 

■出世飯とは

『出世飯』とは食べるだけで出世運が上がる(かもしれない)縁起のいいグルメで、浜松の新たな名物としてPRしており、市内の飲食店で提供しています。『出世飯』は、浜松市が設けた一定の基準(浜松の食材を使用 + 縁起物の食材使用、盛っている、揚げている、輝いている、のいずれか)を満たしていることが必要です。


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市長表敬訪問の様子

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【提供された出世鍋・浜名湖牡蠣】
手前より時計回りに「徳川黄金出世鍋」、「浜名湖かきのすきやき」、「桝形出世鍋」、「合戦軍鶏鍋」


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